定価　11,000円（税込）


◆クッキーフォンダン（動画時間　約34分）

JSAオリジナルレシピでつくる「クッキーフォンダンTM」の作り方が学べます。
特殊な材料は一切使用せず、焼き上げたクッキーをベースに身近に手に入る食材のみで
ペーストを作成します。

レッスンではシュガーペーストのように、クッキーフォンダンを薄く伸ばして
ローズとリーフを作成し、ハート型のクッキーに貼り付けます。

プレーンとココアの2色のペーストの作り方を学んでいただける、
とてもお得なレッスンです。

クッキーフォンダン(TM)は柔らかくて伸びがよいため、リボンやフリルなど
さまざまなデザインにアレンジすることが可能です。
クッキー味のペーストは、クッキーの甘い香りがしてとてもおいしいですよ。



学べる内容
クッキーフォンダンの作り方
クッキーの作り方・焼き方（口頭のみ）
アイシングの着色方法（口頭のみ）
ローズの作り方
リーフの作り方
クッキーフォンダンの貼り付け方


動画の視聴可能日数は購入日より180日間です。
動画講座はティーチングフリー権がついた講座となり、学んだ技術はスキルアップのためだけでなく、JSAオフィシャルレッスンとしてそのまま、もしくはアレンジをして開講することができます。
レシピはダウンロードしそのままご使用いただけます。
（オフィシャルレッスン料は全国統一価格5,000円(税込)・レッスン時間　2時間）
生徒様（ティーチングフリー権付講座をJSAから購入されていない方）は、レシピや配合の
商用利用・転載は禁止です。

【公式レッスンに必要な主な材料・道具】
JSAロイヤルアイシングパウダー、SKプロフェッショナルペーストフードカラー、口金(101・16・PMEまたは1.6㎝～1.8㎝の丸抜型）、めん棒、スポンジマット・ボウルツールなど
※着色はお好きなSKプロフェッショナルペーストフードカラーを使用し、変更可。